Cuisinez avec Franck MYARD

Cuisinez avec Franck MYARD

Figue verte et pralines roses

Voici un dessert simple et de saison

 

- Préchauffer votre four à 200°c

- Laver les figues, les placer dans un plat à four

- Arroser les figues de miel (1 petite cuillère par figues)

- Arroser les figues d'un filet d'huile d'olive

- Mettre 1 cuillère à soupe de vinagire balsamique en fond de plat

- Jeter une poignée de pralines en fond de plat

- Faire cuire 30 minutes

 

Le sucre rose fond... les amandes apparaissent en fin de cuisson... le miel devient caramel... le mélange huile, caramel et sucre rose devient exquis !

Le croquant des amandes... comme dirait Cyril L. avec les figues moelleuses... un délice !

 

 



15/09/2018
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