Cuisinez avec Franck MYARD

Cuisinez avec Franck MYARD

Fenouil braisé

Recette:

 

- Laver les fenouils, enlever les petites branches verts, couper-les en deux.

- Dans une poèle chaude avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, placer les fenouils pour les rotirs, couvrir.

- Laisser cuire chaque faces 20 minutes à feu doux/moyen.

- Saler

- Surveiller, tourner de temps en temps.

- Le fenouil doit noircir, caraméliser.

 

A servir avec des viandes rouges ou autres...

 



19/09/2018
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