Cuisinez avec Franck MYARD

Cuisinez avec Franck MYARD

Saucisses et piment d'Espelette

Pour réaliser 2 kg de saucisses (envriron 30 saucisses)

 

- Echines de porc (2,5 kg)

- Sel fin (2 cuillère à soupe)

- Piment d'Espelette (1 cuillère à soupe)

- Mélange d'épices "Ras El Hanout Jaune"

- 10 m de boyau naturel de mouton (diamettre 22/24)

- De la patience...

- Encore de la patience...

 

 

 



24/08/2018
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Ces blogs de Cuisine pourraient vous intéresser