Gâteau halloween
Ingrédients :
- 400 gr de butternut ou autres potirons
- 4 oeufs
- 100 gr de Maîzena
- 120 gr de sucre cassonade
- 50 gr de beurre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de gingembre frais ou en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
Recette :
- Préchauffer le four à 200°
- Eplucher le butternut et le couper en petits dés de max 2 cm x 2 cm
- Dans un faitout, mettre à fondre le beurre sur feu moyen
- Incorporer les dés de butternut
- Ajouter le sucre, la cannelle, le gingembre et faire cuire 10 minutes environ, les cubes de butternut sont cuits quand la lame d'un couteau fin traverse facilement
- Ecraser l'ensemble au presse-purée hors du feu
- Ajouter les 4 oeufs et mélanger au fouet, ajouter la levure chimique, mélanger et ajouter la Maîzenna, mélanger
- Dans un moule rond, verser la préparation et enfournez 40 minutes
Ce gâteau est à déguster tiède...
