Cuisinez avec Franck MYARD

Cuisinez avec Franck MYARD

Gâteau au chocolat

Recette pour 6 à 8 personnes:

 

- 1 tablette de chocolat à pâtisser - 200 grammes

- 200 grammes de beurre

- 5 oeufs

- 120 grammes de sucre en poudre

- 1 sachet de sucre vanillé

- 80 grammes de farine

 

- Préchauffer le four à 180 °c.

- Faire fondre le beurre et le chocolat sur feu doux (Ne pas "bruler" le chocolat, le mélange doit être soyeux, brillant, utilser une cuillère en bois pour mélanger).

- Mélanger les oeufs aux sucres poudre et vanillés avec le fouet et la force du poigné.

- Ajouter la farine, mélanger.

- Ajouter le chocolat/beurre fondu, mélanger.

- Beurrer le moule pour le four (Moule de 22x4 cm environ).

- Verser la préparation dans le moule et enfourner 35 minutes.

 

Accompagner ce gâteau de glace vanille ou de crème anglaise.

 

 

 

 



04/09/2018
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi