Cuisinez avec Franck MYARD

Ingrédients :

- 1 boite de tomates entières pelées au jus de 400 gr

- Moutarde

- Vinaigre Balsamique ou de Xérès (selon votre goût)

- Sel, poivre

- Facultatif : Ail, persil ou autres fines herbes

Recette :

- Verser la boite de tomates dans une passoire (fine) au dessus d'un petit saladier 

- Ecraser les tomates au maximum pour récupérer le jus

- Verser 1 c. à soupe de moutarde, mélanger

- Verser 2 à 3 c. à soupe de vinaigre et mélanger

- Assaisonner et c'est prêt