Cuisinez avec Franck MYARD

Fatima CORBIN partage une 4 ème recette

Escalope de dinde et sa sauce à l’orange déglacée au porto blanc:

- Faire revenir les escalopes dans un mélange huile d’olive et beurre (et oui elle ose le mélange ...)

- Déglacer avec du porto blanc et ajouter la sauce à l’orange...

- Sel poivre.

Grenailles rôties aux thym et ail séché :

- Laver les grenailles, les couper en deux si elles sont grosses les mettre dans un plat à four, arroser d’huile d’olive, parsemer de thym séché, d’ail séché puis sel poivre.

- Mettre au four à 200 degré 3 bon quart d’heure.

Pour la ratatouille, chacun a sa recette préférée....